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Daurade grillée au fenouil

Superbe la daurade royale.. - pentrez

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recette Daurade grillée au fenouil

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Daurade royale de 280gr environ préparée par le poissonnierUne bulbe de fenouil2 Cuielléres a café de purée de pimentUne de graines de fenouilUne d origan séché5Cl de pastisHuile d oliveSelPoivrePluche de basilic2 Rondelles de citron

Préparation:

Four psition grill. recette Daurade grillée au fenouil . Mettre sur feu vif une grande poele avec une cuiellére à soupe d huile d olive, coupez en quartiers le fenouil, le mettre a cuire. Mélangez la purée de piment avec les graines de fenouilet l origan en farcir les daurades sel, poivre. Les mettre a cuire avec les fenouil, les saisir sur les deux faces, flambez au pastis. recette Daurade grillée au fenouil . Finir la cuisson au four. Dresser le tout sur un plat de service, décorez de pluches de basilic t des rondelles de citron. Servez.


Mots-clés: basilic, Daurade royale, fenouil, huile d olive, origan, pastis, piment

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12 commentaires

lydie44

Encore une belle recette trés parfumée, j'adore le fenouil! combien de temps pour la cuisson au four? Merci.

dimanche, 28 avril 2013, 14:53 # -

calamity-jane

bravo pour la dorade mais le fenouil!!!!!!!!!
bisous

mercredi, 24 avril 2013, 17:57 # -

melayers

une bonne dorade bien préparer bisou

lundi, 22 avril 2013, 18:23 # -

rosinette

je suis comme gaby le fenouil et moi on s entend pas non plus mais belle recette

lundi, 22 avril 2013, 13:34 # -

Tatie

a faire la recette.
merci Jean.

lundi, 22 avril 2013, 10:02 # -

ma truffe

belle recette,mais moi et le fenouil on ne s'entend pas lol,bizzzzzzzzz

dimanche, 21 avril 2013, 19:36 # -

CarlaMatteo

hummmmm miam miam

dimanche, 21 avril 2013, 18:46 # -

Dailys

Moi j'aime le fenouil et la dorade donc c'est un plat qui me plait 100/100...merci Jean !!!

dimanche, 21 avril 2013, 18:43 # -

choupette two

j'aime le fenouil !! merci petit jean !!

dimanche, 21 avril 2013, 17:40 # -

pepi

bonne recette , moi j'aime bien le fenouil mais comme il n'y a que moi qui en mange , j'en fais rarement

dimanche, 21 avril 2013, 17:21 # -

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