Steak de boeuf en sauce et la purée de pomme de terre
Une recette de boeuf originale par djoumana cuisine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1. 3 Steaks de boeuf2. 2 Oignons3. 2 Gousses d'ail4. Thym,laurier5. Sel,poivre,cumin,gingembre,ras el hanout et la cannelle6. Huile d'olive7. 1 Kg de pommes de terre8. 25 G de beurre9. 3 Portions de fromage10. 1/2 Verre de lait11. 2 Càs de coulis de tomate
Préparation:
Dans une poéle mettre les oignons hachée, l'ail écraser de l'huile et les épices, laisser revenir 3 min puis ajouter les steaks laisser mijoter à petit feu puis ajouter le coulis de tomate.
Laver les pommes de terre les faire cuire à l'eau bouillante.
Eplucher les pommes de terre et les faires passer dans un moulin à légumes.
Ajouter le beurre le fromage et le lait, mettre sur feu doux sans cesser de remuer.
Servir les steaks dans un plat avec la purée.
Pour 100 g :
Calories 75 kcal
Protéines 2 g
Glucides 15 g
Lipides 0 g
Publié par djoumana cuisine
Votes
- huguette a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
bernardo05
Pas mal. Plutôt un petit goût venu du Maroc avec les épices un petit arierre goût aigrelet mais dans l ensemble disons que c est original
huguette
mon mari et mes fils ont bien aime cette recette. Continuez ainsi c'est tres bien
fadila
mmmmm c trop bon
Invité
Miam ! J'adore les steaks et la purée de pomme de terre ! Mais je prefère les ognions écrasés et rapées en sauce ... pas en morceaux.