Basboussa à la noix de coco
Elle est tres bonne et tres legere.. - Lola
78 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1.1 verre de semoule moyenne
2.1 verre de noix de coco
3.1 verre de lait
4.1 verre de farine
5.1 verre de sucre
6.1 verre de beurre ou l'huile
7.2 oeufs
8.1 et 1/2 sachet de levure chimique
9.1 sachet de vanille
•sirop:
1.2 tasse d'eau
2.2 tasse de sucre en poudre
3.le jus 1/2 citron
•Décoration:
1.noix de coco
Préparation:
- Dans une casserole dissoudre le sucre dans l'eau, porter à ébullition15 min à petit feu ensuite ajouter le jus de citron.
- Mélanger la semoule, la noix de coco, le sucre, la farine, levure chimique et la vanille.
- Ajouter les oeufs, le beurre, le lait bien mélanger le tout.
- Verser la préparation dans un moule beurré.
- Enfourner dans un four préchauffer à 180° pendant environ 25 min, jusqu'à ce que le dessus de basboussa soit doré.
- Retirer le gateau du four et arroser de sirop
- Décorer avec la noix de coco. Laisser absorber 2 heure minimum.
Mots-clés: noix de coco gateaux algerien
Une portion (env. 20 g) :
Calories 22 kcal
Protéines 0,6 g
Glucides 1,2 g
Lipides 1,1 g
Publié par djoumana cuisine
Merci !
78 commentaires
Pascale
Bonjour,
Peut-on mettre du lait de coco à la place du lait (intolérant au lactose)
Merci
Lillian
10 ans après la publication, je découvre ce gâteau et votre recette. C'est excellent. (Mais je n'avais pas de vanille alors j'ai mis de la fleur d'oranger). Merci!
makiace
Il me tente bien ce gâteau qui à l'air très moelleux , je me sers - merci -
Erica
Bonjour peut on mettre de la semoule fine a la place de la moyenne?
Lili
Très bon pour les soirées de ramadan, et léger comparé au Kalb ellouz
Miss
C est la meilleure recette, c'est moelleux, fondant, gourmand!! Et on peut le décliner à tous les parfums...
Merci ????????
Virginie
Une tuerie !!! J ai juste mis 2 c à soupe de fleur d oranger, un délice. Merci pour cette découverte
Maria da Cruz
J en fais souvent mais pas avec la coco. Je viens de faire ta recette c est un délice. Merci
les p'tites recettes de liline
j'adore le barboussa , j'en ai fais un pour mes collègues le mois dernier mummm, par contre je ne connaissais pas a la noix de coco je mets donc ta recette de côté merci
Invité
Bonjour je voudrais savoir quel moule utilisé merci?