Gratin de pâtes original
Une recette de gratin facile par showga
13 Commentaires
339 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
250 G de pâtes (maraconis)1/2 litre de lait2 jaunes d'oeufs25 cl de crème fraîche20 g de beurre120 g d'emmental râpé
Préparation:
Faites bouillir ensemble le lait, 1 L d'eau et du sel.
Plongez les pâtes dans le liquide bouillant et faites les cuire "al dente'. (cela dépend du temps de cuisson de vos pâtes).
Dans un bol mélangez la crème fraîche et les jaunes d'oeufs, salez et poivrez.
Beurrez un plat à four et ajoutez les pâtes. Versez la crème sur l'ensemble. Parsemez de fromage râpé et de quelques noisettes de beurre.
Mettre le plat dans le four très chaud (préalablement chauffé à 220C) et faites gratiner une quinzaine de minutes.
Pour changer : vous pouvez incorporer quelques lardons préalablement grillés à la poêle, ou des lamelles de jambon cuit, ou des champignons de Paris sautés au beurre.
Plongez les pâtes dans le liquide bouillant et faites les cuire "al dente'. (cela dépend du temps de cuisson de vos pâtes).
Dans un bol mélangez la crème fraîche et les jaunes d'oeufs, salez et poivrez.
Beurrez un plat à four et ajoutez les pâtes. Versez la crème sur l'ensemble. Parsemez de fromage râpé et de quelques noisettes de beurre.
Mettre le plat dans le four très chaud (préalablement chauffé à 220C) et faites gratiner une quinzaine de minutes.
Pour changer : vous pouvez incorporer quelques lardons préalablement grillés à la poêle, ou des lamelles de jambon cuit, ou des champignons de Paris sautés au beurre.
Pour 100 g :
Calories 218 kcal
Protéines 7 g
Glucides 16 g
Lipides 12 g
Publié par showga
Merci !
Votes
italmo, Mamounette69110 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Mamounette69110 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
13 commentaires
Mamounette69110
J'aime
showga
Merci Italmo
italmo
J'AIME BEAUCOUP CE GRATIN DE PATES MERCI DU PARTAGE
Christian
super showga, j' en fais de temps en temps cette recette et je me régale toujours aussi bien , comme tu dis les recettes de grand mère ce sont les meilleurs
bon appet.. shonga
showga
Les recettes de grand-mère sont les meilleurs, c'est bien connu! Je ne le connais pas depuis longtemps mais je l'apprécie beaucoup plus que les gratins de pâtes à la sauce tomate de quand j'étais petite...
Hana
Le gratin de pâtes à l'ancienne, le meilleur !! En souvenir de ma grand mère qui m'en faisait quand j'étais toute petite !
showga
Merci Christian
Christian
j' adore et c' est très facile à faire , moi j' ai rajouté , lardons et champignons hummmmm un régal
showga
Merci pour vos commentaires!
flingueur
très facile à faire et c' est rudement bon ( avec les lardons les champignons de Paris ) hummm un régale , moi rital j' adore les pâtes loll