Macaronis au fromage et oignons caramélisés
Une recette de plat originale par dianeange
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
C'est ma fille qui m'a fait découvrir ce délicieux macaroni au fromage .Il est différent de ce que l'on n'a l'habitude de manger . J'ai beaucoup aimer ce goût et cette texture. Pour nous il est à refaire et je vous le recommande . Seulement la prochaine fois nous allons ajouter 1 gros oignon de plus .
Ingrédients :
1 cuil à soupe d'huile d'olive ( 15 ml )
2 cuil à soupe de miel ( 15 ml )
1 tasse lait ( 250 ml )
2 tasses macaronis ( 500 ml )
2 oignons émincés ( 3 )
1 boîte 284 ml crème de céleri
2/3 tasse parmesan râpé ( 160 ml )
1/3 tasse chapelure Panko ( 80 ml )
Facultatif
2 cuil à thé thym frais haché ( 10 ml )
Préparation:
Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
Dans la même casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire les oignons de 2 à 3 minutes.
Ajouter le miel et laisser caraméliser de 1 à 2 minutes.
Réserver dans une assiette.
Dans la casserole, porter à ébullition la crème de céleri avec le lait en remuant.
Incorporer les macaronis égouttés, la moitié du parmesan et si désirer le thym. Saler, poivrer.
Transférer la préparation dans un plat de cuisson. Répartir les oignons caramélisés, la chapelure, et le reste du parmesan sur les pâtes.
Cuire au four de 15 à 20 minutes.
Mots-clés: Macaroni - miel - lait - oignons - crème céleri - parmesan - chapelure Panko
Une portion (env. 210 g) :
Calories 278 kcal
Protéines 10,5 g
Glucides 31,6 g
Lipides 8,4 g
Publié par dianeange
12 commentaires
Elisacuisine
Ca me donne faim tout ça ! jolie recette
hanor
recette faite avec créme de champignons;; mais je vais chercher de la créme de céléri bizz
calamity-jane
j'aime beaucoup les gratins de pâtes et je vais essayer ta recette mais avec la crème de champignons je n'aime pas du tout le fenouil
bisous
Veronique
Bonsoir Diane, merci pour la crème de champignon, et pour répondre à ta question, je suis de Lille dans le Nord de la France, bisous
rosinette
des bonne pâtes j adore ça
choupette two
un bon gratin comme je l'ai aime ! merci diane !! bisette
dianeange
Véronique , tu peux remplacer par une crème de champignon.
Mais dis-moi de qu'elle ville et pays tu es s'il-te-plait.
Diane
dianeange
Pour ceux et celles qui ne connaissent pas la crème de céleri , c'est une soupe en conserve fait par Aylmer - Cambell et autres. Vous n'avez qu'à ajouter la même quantitée de lait si vous voulez la manger en soupe. Si vous n'en avez pas remplacer par une crème de champignons serait aussi super bon.
lydie44
Tout à fait d'accord avec Huguette et Véronique, moi non plus je ne connais pas la crème de céleri, par quoi peut-on la remplacer? Merci.
Veronique
c'est certainement très bon, mais il y a un "hic", je suis comme Hanor, je ne connais pas du tout la crème de céleri...