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Andouillette de troyes au brie de meaux

Une recette de plat excellente par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (8 votes)
15 Commentaires
142
recette Andouillette de troyes au brie de meaux

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 andouillettes de troyes 5 AAAAA200gr de brie de meaux15cl de creme fraiche10cl de fond de veau2 cuielléres à soupe de moutarde de meauxsaindoux

Préparation:

Faire reduire a feu doux dans une casserole ; la creme fraiche et le fond de veau. recette Andouillette de troyes au brie de meaux Coupez dans le brie deux belles lamelles reserver et le reste en petits dés, mettez-les dans la sauce, faire bien fondre, mixer la sauce pour btenir une sauce cremeuse. Incorporez la moutarde de meaux, sel, poivre du moulin. Four a 200 degrés. Dans une poele sur feu moyen, avec une noix de saindoux, faire dorer les andouillettes de tous cotés. recette Andouillette de troyes au brie de meaux . Dans un plat à gratin, mettre une louche de sauce puis les andouillettes, recouvrir de sauce, dessus les lamelles de brie. Enfournez pour faire gratiner. recette Andouillette de troyes au brie de meaux  Server


Mots-clés: andouillette, brie de meaux, creme fraiche, fond de veau, moutarde

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15 commentaires

Mamyloula

Merci je cherche dans toutes tes recettes d'andouillette celle dont tu m'as parlé, je continue .... bises

mercredi, 19 février 2014, 17:14 # -

jeanmerode

coucou martine,tu m as pas pris comme ami,je peux pas te repondre,bisous

mercredi, 09 octobre 2013, 15:36 # -

jeanmerode

merci,martine62,merci d apprecier mes recettes,tu me diras si tu fais,merci d avance,a bientot

mardi, 01 octobre 2013, 19:09 # -

martine. 62

À essayée vite fait! !!!!

mardi, 01 octobre 2013, 19:01 # -

jeanmerode

merci fringale d apprecier mes recettes,moi aussi je suis originaire de troyes,bisous

samedi, 17 août 2013, 11:13 # -

fringale

JE N'AIME PAS LES ANDOUILLETTES mais je prends la recette pour mes amis je suis de TROYES

jeudi, 11 juillet 2013, 19:07 # -

Veronique

wouah, wouah, wouah, que te dire sinon que c'est excellent, fromage+andouillette, pour moi c'est extra!!

samedi, 06 juillet 2013, 20:33 # -

odette

je vais vite essayer

samedi, 06 juillet 2013, 18:38 # -

choupette two

très bonne recette !!

vendredi, 05 juillet 2013, 21:23 # -

italmo

encore une fois je dois manger avec les yeux et réver super belles ces andouillettes j'adore bizz

vendredi, 05 juillet 2013, 16:00 # -

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