DELICE DE FRAISES

Une recette de dessert délicieuse par alimonia

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (6 votes)
1 Commentaires
105

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

INGREDIENTS : (pour 4 coupes)

500ml de lait
6 jaunes d'oeufs
60g de sucre en poudre
2 c.cafe d'extrait de vanille
500g de fraises
250g de fromage mascarpone
amandes effilées

Préparation:

Preparer la creme anglaise un peu avant :


Mettre les jaunes d'oeufs et le sucre dans un saladier. Fouettez jusqu'a blanchissement.


Ajouter l'extrait de vanille dans le lait et porter a ébullition. Verser, tres doucement, sur le mélange oeufs-sucre sans cesser de remuer. Remettre le mélange dans la casserole et chauffer en remuant jusqu'a ce qu'elle épaississe.


Laissez ensuite refroidir et placer au refrigerateur.


Laver et équeuter les fraises. Les couper en petits morceaux et les saupoudrer de sucre.


Sortir la creme anglaise bien froide et la mélanger au mascarpone.


Dans des coupes ou verrines, mettre un peu de fraises, de la creme, un peu de fraises.. Et terminer si vous voulez par des amandes éffilées... SERVIR... ET... BON APPETIT.


Mots-clés: DESSERT, FRAISES, FRUITS, MASCARPONE

Une portion (env. 360 g) :
Calories 473 kcal   Protéines 14,5 g   Glucides 25,3 g   Lipides 28,9 g  

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carvalho maria

j'aime bien la présentation c'est super tes" delice de fraises"bonne soirée!

Ils ont envie d'essayer

 105Invité, Invité et 103 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.