Hampe de boeuf au sésame
Une recette de boeuf maison par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Hampe de boeuf de 150gr chacune environ2 Cuielléres à soupe de graines de sésame3 De miel5Cl de sauce soja5Cl de cognac5Cl de vinaigre de cidrePluches de coriandreHuile de sésameBeurreSelPoivre
Préparation:
Torrifier les graines de sésame. Dans un bol mélanger : le miel, la sauce soja, le cognac, le vinaigre, les graines de sésame, sel tres peu, poivre.
Mots-clés: cognac, coriandre, graines de sésames, hampe de boeuf, miel, sauce soja, vinaigre de cidre
Une portion (env. 140 g) :
Calories 284 kcal
Protéines 23,5 g
Glucides 9,7 g
Lipides 15,2 g
Publié par jeanmerode
9 commentaires
dorlin
Avec de la hampe et des radis poêlés ça le fait.
kalimera64
J'ai testé cette recette, c'est super bon. Il faudrait juste mettre un peu moins de vinaigre et ne pas saler à cause de le présence de la sauce soja.
Notre am❤ur de cuisine
Miiiiiiiiiiiammm!!!!
jeanmerode
oui,au niveau des poumons en arrierre,mais regade sur wikepedia,tu comprendras mieux,bisous
LA TITE loly28
C'est au niveau du ventre??
IANOU
Je ne trouve de la hampe que sur commande, pas évident, mais qu'est ce que c'est bon
Tatie
très tendre la hampe.merci.Jean.
LA TITE loly28
C'est quoi la hampe de boeuf, entre la France et la Belgique, cela change de nom!
italmo
TRES BELLE RECETTE DE HAMPE J'ADORE C'est bien ce qu'il me faudrait en ce moment......