FOUL MCHERMEL - FÊVES A L'ALGERIENNE
Servez en entrée chaude ou froide
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 g de fèves jeunes et tendres
3 oignons verts de préférence
1 bonne botte de coriandre
Épices : 1 càc de chaque: cumin, paprika, poivre
Sel
Huile d'olive
Préparation:
1. Rincez et nettoyez les fèves en enlevant les filament sur les deux cotés.
2. Coupez en petites rondelles.
3. Dans une poêle faites chauffer un filet d'huile d'olive, y faire revenir les oignons.
4. Ajoutez les fèves, le sel et les épices.
5. Couvrez et laissez cuire à feu doux (vous pouvez ajouter 1/2 verre d'eau si nécessaire)
6. Remuez de temps a autres, une fois les fève cuites ajouter la coriandre ciselée finement et laissez cuire encore environs 5 minutes.
7. Servez en entrée chaude ou froide
Mots-clés: Algérie, Cuisine Algerienne, Cuisine Algeroise, Cuisine familiale, cuisine maghrebine, Cuisine Oranaise, Cuisine Végétarienne, Entrée, Facile, Fèves, oignon vert, Ramadan, Végétalien, Végétarien
Une portion (env. 210 g) :
Calories 195 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 12,6 g
Lipides 8,4 g
Publié par delicesnco
Merci !
Votes
- Dailys a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
hanane
Je. L'essai toute de suite et je vous rend la réponse
Merci pour la recette j'adore les fèves.
Bonne journée
delicesnco
je t'en prie Dailys, quand tu l'auras essayé tu m'en diras des nouvelles
Dailys
J'adore les fèves cuisiné comme ça, merci pour le régal des yeux