Oeufs à la neige/Sucre saveur framboise/coktail fruits rouges
Une recette de dessert simple et rapide par jeromek59
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour les oeufs à la neige: 3 blancs d'oeuf / 50g de sucre saveur framboise (Begin Say se trouve en grande surface)
Pour le coulis : 350g de coktail de fruits rouges (surgelés) 30g de sucre semoule/3cas d'eau
Pour la décoration en sucre : 130g de sucre / 10 cl d'eau
Préparation:
- Pour les oeufs : Monter les blancs en neige et serrer avec le sucre. Mettre dans des moules et passer au micro-ondes 20s.
- Pour le coulis : Mettre de coté des fruits pour la décoration. Mixer le reste avec le sucre et l'eau.
- Pour la déco : Faire chauffer le sucre et l'eau, quand le caramel devient brun mettre la casserole dans de l'eau froide.
Prendre 2 fourchettes (courbures opposées) et faire le sucre filé.
La recette ici :
http://ocoindesgourmets.canalblog.com/archives/2013/11/30/28551007.html
Une portion (env. 150 g) :
Calories 49 kcal
Protéines 3,0 g
Glucides 3,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par jeromek59
Ils ont envie d'essayer
Dominique, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
campanule
je n'aime pas trop les œufs à la neige!
Mais présenter comme cela,je prends sans hésitation,
merci pour cette belle recette
Christal
tres joli se sucre file.
bonne soiree