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Bouchées apéritives aux poireaux et saumon fumé.

Votre recette est excellente et très légère - mmamy

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53 Commentaires
324
recette Bouchées apéritives aux poireaux et saumon fumé.

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

2 Blancs de poireaux avec un peu de vert 3 Oeufs 40Cl de lait 40Gr de farine 3 Tr de saumon fumé 10Gr de beurreUn peu de fromage râpé Sel et poivre.

Préparation:

Laver et couper les poireaux en fines rondelles.


Couper le saumon en petits morceaux.


Préchauffer le four à 180°. Faire chauffer le beurre dans une sauteuse et y mettre les poireaux à cuire, saler et poivrer. Réserver quand ils sont cuits. Dans un saladier mélanger les oeufs avec le lait, puis ajouter la farine, poivrer et bien mélanger.


Déposer un peu de poireaux et de saumon dans vos moules, et verser la préparation. Saupoudrer d'un peu de fromage râpé (moi j'ai oublié) Enfourner pour 20 mn à peu prés. recette Bouchées apéritives aux poireaux et saumon fumé.


Mots-clés: amuses bouche, apéritif, bouchées apéritives, poireaux, saumon fumé.

Une portion (env. 110 g) :
 Calories 87 kcal   Protéines 4,6 g   Glucides 5,7 g   Lipides 3,4 g  

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53 commentaires

hanor

lydie n étant plus la je me permets de répondre
recette faite régulérrement je congéle parfois

je sers chaud mais froid pourquoi pas

bonne soirée

samedi, 03 février 2024, 17:24 # -

Invité

Cela se sert chaud ou froid ? Merci.

jeudi, 01 février 2024, 15:39 # -

hanor

je refais cette recette

pour l avoir deja faite on peut congeler

ceci pour les personnes posant la question bonne journée

mardi, 20 décembre 2022, 12:44 # -

Maryloo

peut 'on les cuisiner à l'avance et les congeler ?????

vendredi, 09 décembre 2022, 13:26 # -

MARIE

peut on les cuisiner à l'avance et les congeler?

lundi, 07 novembre 2022, 14:06 # -

Celyneline

Très bon

jeudi, 31 décembre 2020, 16:09 # -

Celyneline

Très bon

jeudi, 31 décembre 2020, 16:09 # -

Invité

Très bon et facile mais ne pas mettre trop de poireaux sinon on ne sent pas le saumon
Merci beaucoup pour la recette

dimanche, 17 novembre 2019, 16:21 # -

Invité

oui c'est toujours bon et joli sur une table et cela fait toujours son effet. Par contre, il faudrait compléter par la quantité de bouchées avec les quantités indiquées . je vais l'essayer

lundi, 03 juin 2019, 15:54 # -

Invité

Its gooooood

jeudi, 09 mai 2019, 13:59 # -

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