Steack a la moutarde

Perso servir avec des frites de céleri recette cliquez ici

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Steacks de 200gr chacun environ(perso dans le merlan)2 cas de creme fraicheUne de moutarde de dijon10 Cl de fond de veau2Cl de cognacBeurreHuileSelPoivre

Préparation:

Mettre sur un feu vif une poele avec une cas d huile et une noix de beurre, faites-y saissir les steacks sur les deux faces, cuire a votre covenance, flambez-les avec le cognac, sel, poivre. recette Steack a la moutarde . Sortez les steacks, reservez-les au chaud. recette Steack a la moutarde . Déglacez la poele avec le fond de veau puis ajoutez la creme et pour finir la moutarde, lisser bien. recette Steack a la moutarde . Dressez dans un plat de service, les steacks nappez de sauce. Servez (perso servir avec des frites de céleri recette cliquez ici)

Une portion (env. 130 g) :
Calories 537 kcal   Protéines 1,3 g   Glucides 1,3 g   Lipides 56,5 g  

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15 commentaires

jeanmerode

merci bidoudaine

jeanmerode

merci eabaa,d apprecier mes recettes

anyme

Eh bien félicitations! Ta recette une tuerie ! Rien qu'à regarder la photo je suis rassasié !!! Bravo et merci !!!! Pour ma part je mets 10 coeurs !!!!!!

jeanmerode

merci go & mio d apprecier mes recettes

rosinette

une bien belle sauce

martine. 62

Toujours avec une très bonne sauce! !!!?
Bises

Veronique

très belle sauce

italmo

belle recette encore un reve bises

isa1

trop bon!!!-

dacia

Vraiment top grand chef

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