jeanmerode

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Nouilles de riz sautées aux légumes

Wahoooo superbe recette.. - sikirath

Recette de cuisine 4.75/5

4.8/5 (20 votes)

24 Commentaires

391

recette Nouilles de riz sautées aux légumes

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

200Gr de nouilles chinoises au riz120Gr de germes de sojaUne carotteUne courgetteUn demi poivron rougeUn oignonUne gousse ail Un petit morceau de gigembreUne cac de quatre épices5Cl de sauce soja5Cl de bouillon de volailleHuileHuile e sésameSelPoivre

Préparation:

Rincez les pates a l eau froide, puis les mettre ans un grand saladier avec de l eau trés chaude, pendant 7 a 8 minutes, égouettez_les et passez-les sous l eau froide, reservez. recette Nouilles de riz sautées aux légumes . Epluchez et coupez en batonnets la carotte. Coupez en laniéres le demi poivron. Epluchez et hachez l oignon, le gingembre. Mettre les germes de soja dans une passoire, les passez sous l eau bouillante. . Mettre un wok sur feu vif avec une cas d huile, faites-y saissir les légumes, ajoutez sel, poivre, quatre épices, la gousse d ail écrasée. recette Nouilles de riz sautées aux légumes , Puis le bouillon, les gremes de soja, la sauce de soja. Mélanger bien, ajoutez les nouilles, bien remuez. Dressez dans un grand plat de service, arossez d huile de sésame. Servez.

Mots-clés: ail, carotte, courgette, germes de soja, gingembre, nouille de riz, oignon, poivron rouge, quatre épices, sauce soja

Une portion (env. 230 g) :
Calories 347 kcal Protéines 11,3 g Glucides 56,4 g Lipides 2,3 g

Publié par jeanmerode

Merci !

24 commentaires

Joseph-Antoine

Bonsoir Jeanmerode, on te dira si c'est bon! ca migote encore

samedi, 06 novembre 2021, 18:37 # -

Invité

J'ai arrangé la recette comme toujours à ma façon mais c'est une très bonne base !

mercredi, 06 octobre 2021, 10:18 # -

Invité

Simple, efficace, j'ai remplacer les 4 epices par un cube wok thai

mardi, 17 novembre 2020, 20:26 # -

Pan

Super recette! Je remplace les germes e le poivrons par des champignons et soit du chou fleur soit du brocoli et je rajoute du tofu fumé et des noix de cajou. C'est miam!

mercredi, 25 décembre 2019, 11:44 # -

Invité

Très bon wok !

vendredi, 04 août 2017, 21:30 # -

KitCath68

Je vais tester très rapidement...j'adore les plats asiatiques. Votre plat
me met l'eau à la bouche.

samedi, 22 juillet 2017, 17:58 # -

Invité

c'est excellent! J'ajoute juste des crevettes avec les nouilles

lundi, 17 juillet 2017, 20:46 # -

jeanmerode

merci Danylann,pour ton commentaire et ton vote,bonne cuisine, a bientot

jeudi, 15 septembre 2016, 11:11 # -

Danylann

Merci pour cette très bonne recette !
Pour ma part, j'ai fait quelques modifications : pas de germes de soja ni de poivrons, mais j'ai remplacé par du chou fleur ! Et, étant végétarienne, j'ai également remplacé le bouillon de volaille par un bouillon de légumes.
Je mets cette recette dans mes favoris, comme base pour les prochaines poêlées !

mercredi, 14 septembre 2016, 20:00 # -

Gaelle

Essaye hier .... un delice !!! Parfait de A a Z ! Juste remplacement du bouillon de volaille par un bouillon de legumes car nous sommes vegetariens ! Vraiment parfait, rien a changer !

mardi, 31 mai 2016, 16:58 # -