Saumon rôti au miel et au sésame
Une recette de plat simple et rapide par LaPtiteCuisineDeVal
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Filets de saumon 4 Cuillères à café de miel 2 Cuillères à café de moutarde 2 Cuillères à café de sauce soja salé 2 Cuillères à café de graine de sésame.
Préparation:
Des filets de saumon marinés dans une sauce mêlant miel, moutarde, sauce soja et graines de sésames, puis grillés au four : un savoureux mélange sucré salé.
Mélangez dans un bol la moutarde, la sauce soja, le miel et les graines de sésame.
Disposez les filets de saumon dans un plat et arrosez de marinade. Laissez reposer au moins 30 minutes au réfrigérateur (et n'oubliez pas : plus c'est long, plus c'est bon ! je parle bien de la marinade bien sûr...).
Préchauffez votre four à 200°. Retirez le saumon de la marinade et faites-le griller 10 à 15 minutes sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé.
Le dessus doit être grillé et l'intérieur fondant. Croustillant dessus et fondant dedans, un vrai régal !
Accompagnez votre saumon d'une timbale de riz ou d'une petite poêlée de légumes croquants et d'un verre de vin blanc de la Vallée de la Loire tel un Pouilly-Fumé ou un Reuilly.
Retrouvez mes autres recettes sur mon blog : La p'tite cuisine de Val
Mots-clés: miel, Plat principal, poisson, saumon, sésame
Une portion (env. 20 g) :
Calories 61 kcal
Protéines 0,2 g
Glucides 13,2 g
Lipides 0,5 g
Publié par LaPtiteCuisineDeVal
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- dorlin a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
dorlin
avec des asperges vertes du jardin. Encore.
Invité
Bonjour,
Non, ne passez pas le four en mode grille, ça n'est pas nécessaire.
Merci.
Fran54
Je me pose une question : après avoir préchauffé le four, faut-il passer en mode gril ?
Merci !
Invité
super bon !!!!!
jeanmerode
belle et bonne recette