TARTE AUX CLEMENTINES (FACON TARTE AU CITRON)
Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : laissez un commentaire si vous l'essayez.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte sablée (faite maison c'est meilleure), 4 œufs, 100 g de sucre semoule, 25 cl de jus de clémentines (environ 6 clémentines), 25 cl de crème fraîche épaisse entière, Sucre glace (facultatif).
* Faites cuire la pâte à blanc dans un moule beurré, 15 minutes dans
un four préchauffé à 180 °C.
* Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange
blanchisse et devienne crémeux. Incorporez la crème fraîche puis le
jus des clémentines.
* Baissez la température du four à 140 °C. Versez la préparation dans
le fond de tarte (refroidi) et enfournez 1 h.
* Laissez la tarte refroidir à température ambiante, puis 1 h dans le
réfrigérateur.
* Poudrez-la de sucre glace (facultatif) avant de déguster
Préparation:
* Faites cuire la pâte à blanc dans un moule beurré, 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
* Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux. Incorporez.
La crème fraîche puis le jus des clémentines.
* Baissez la tempèrature du four à 140 °C. Versez la préparation dans le fond de tarte (refroidi) et.
Enfournez 1 heure.
* Laissez la tarte refroidir à température ambiante, puis 1 heure dans le réfrigérateur.
* Poudrez-la de sucre glace (facultatif) avant de déguster.
Mots-clés: DESSERT
Publié par zaza03
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Marijosé
ça me donne envie, je vais tester, mais avant j'aimerais connaitre la dimension de ton moule!
rosinette
belle tarte