Brioche tressée sans sucre saveur vanille et pepite
Une recette de dessert chocolatée par titenanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
260G de farine2 Oeufs1Sachet de levure1/2 Verre de lait2Cuil à soupe d extrait de vanillePépite de chocolat40G de beurre
Préparation:
Faites fondre le beurre, dans un saladier mélangez les oeufs, le lait, l extrait de vanille et le beurre.
Ajoutez la farine et levure ainsi que les pépite et mélangez.
Pétrissez la pâte durant 5 min et laissez gonfler dans un endroit chaud 1h couvert d'un torchon.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé façonnez 3 rouleaux et tressez.
Laissez reposer 1h.
Ensuite faites préchauffer le four à 210°c.
Badigeonnez de lait et enfournez 30 min.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 233 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 30,0 g
Lipides 7,3 g
Publié par titenanou
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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12 commentaires
Jean
Dans votre recette l y a pas de sel c normal ou c un oubli
Lidwine
Alors moi perso je trouve que c’est pour les initiés de brioche.... je viens d’en faire une, j’aimerai bien envoyer une photo pour vous montrer de quoi elle a l’air, mais c’est pas du tout du tout comme sur la photo!! Bref ormis l’esthetisme, la question que j’ai cest : Esce que pendant la confection la pâte est censée être ferme et se décoller? Parce que la mienne était franchement molle et hyper collante, j’ai du rajouter bcp de farine (pour le la décoller des doigts!)
Aussi, Esce qu’on est censé réhydrater la levure comme indiqué sur leur paquet ou pas? Car c’est ce que j’ai fait.. peut être ça qui l’a faite très collante.
Merci
titenanou
merci niveau lait un petit verre et moi la levure de boulangé c marque carrefour
Invité
Quelle est la quantité en ml de "1/2 verre de lait"? Et le sachet de levure, c'est de la levure instantanée style "Fisherman"? Merci beaucoup, j'ai hâte de l'essayer!
titenanou
honetement je peux pa vouq garantir mais je pense que ou
MILOU
merci, je vais tester pour moi et mon mari qui est diabétique. je retirerai les pépites de chocolat.
peux t-on la faire à la MAP
titenanou
merci a tous pour vos message sa fait troop plaisir
Elisacuisine
bien gonflée, très jolie ! merci
italmo
BELLE BRIOCHE
titenanou
merki beaucoup je suis pas m econtente de mon idée et c réussi miamm kro bon hihihi