Darne de cabillaud a l aneth

Superbe recette de poisson comme toujours - katcelau

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Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Darnes de cabillaud de 200gr environUn demi citronUn demi bouquet d anethUne cac de concentré de tomate3 Cas de creme fraichePaprikaFarineCurcumaHuile d oliveBeurreSel5Cl de fumet de poisson ou vin blanc

Préparation:

Dans un bol : mélangez la creme fraiche, le jus de citron, le concentré de tomate, paprika, sel. Ciselez l aneth. recette Darne de cabillaud a l aneth Dans une assiette creuse mélangez 2 cas de farie, sel, une cac de curcuma, passez dans ce mélange les darnes de cabillaud. Mettre sur feu vif une poele a poisson, avec uune cas d huile d olive et une noix de beurre. Faites-y cuire les darnes de cabillaud des deux cotés. recette Darne de cabillaud a l aneth . Sortez les arnnes, garez-les au chaud. Déglacez avec le fumet, baisser le feu, puis ajoutez le mélange de creme, laisser fremir deux minutes ; Retirez du feu, ajoutez l aneth ciselée. recette Darne de cabillaud a l aneth Dressez dans un plat de service les darnes de cabillaud nappez de sauce. Servez avec des pommes de terre a l anglaise.

Une portion (env. 180 g) :
Calories 411 kcal   Protéines 21,0 g   Glucides 0,0 g   Lipides 31,5 g  

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13 commentaires

Irène

Excellent et très facile à réaliser.

Clairette48

Bon. N'ayant pas de concentré de tomate, je l'ai remplacé par du ketchup

jeanmerode

merci AIOZ,d apprecier mes recettes

italmo

SUPERBE RECETTE ET SUCCULENTE SAUCE BISES

Anettes7024

Superbe recette Jean! Bravo et bonne fête de Pâques

Ô Délices De Nanou

Ce doit être un vrai délice

pentrez

J'adore le cabillaud

Oh la gourmande

Miam j'adore l'aneth....

martine. 62

Comme d'habitude
Sauce superbe
Bisous

katcelau

SUPERBE RECETTE DE POISSON COMME TOUJOURS .BIZZZ KAT

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