Sablés aux pralines roses.

Une recette de dessert excellente par Oh la gourmande

Recette de cuisine 5.00/5

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9 Commentaires

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Temps de préparation: 1h30

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

125 Gr de beurre mou en morceaux 200 Gr de farine 100 Gr de sucre 1 Œuf 75 Gr de pralines roses

Préparation:

Mixer les pralines en fine poudre.

Verser la farine, le sucre dans un cul de poule, mélanger, ajouter la poudre de pralines, mélanger.

Couper le beurre en petits morceaux puis malaxer au précédent mélange.

Faire un puits et casser l’œuf dedans.

Malaxer jusqu'à obtenir une boule.

Filmer la boule et la placer au frigo environ 1 heure.

Fariner le plan de travail, étaler la boule avec un rouleau à pâtisserie.

Préchauffer le four à 160°C. Recouvrir une plaque de papier sulfurisé.

Étaler la pâte sur 3 ou 4 mm d'épaisseur.

Appuyer votre emporte-pièce.

Pour obtenir un bel arrondi et des bords bien nets, découper la pâte autour du dessin à l'aide d'un verre. (voir photo).

Les disposer sur la plaque en les espaçant et enfourner entre 10 et 15 minutes.

http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/04/sables-aux-pralines-roses.html

Mots-clés: goûter, Pralines roses

Une portion (env. 90 g) :
Calories 356 kcal Protéines 4,6 g Glucides 39,4 g Lipides 17,4 g

Publié par Oh la gourmande

Merci !

9 commentaires

Oh la gourmande

Merci Beaucoup Ploumanach...C'est vrai que les pralines sont déjà très sucrées...

mardi, 16 décembre 2014, 15:31 # -

J'en ai fait une première fois, très bon mais un peu trop sucrés pour moi.
Je viens d'en refaire cet après midi en ne mettant que 80 gr de sucre, c'est juste parfait ! Les pralines étant déjà très sucrées en diminuant la quantité de sucre dans la préparation de base je trouve que cela donne un bel équilibre aux sablés tout en gardant ce petit quelque chose de si particulier avec la praline rose.
Merci du partage

mardi, 16 décembre 2014, 14:50 # -