La brioche la plus facile et express sans MAP

Une recette de dessert très facile par lilyroses

  • Recette de cuisine 4.60/5
4.6/5 (5 votes)
7 Commentaires
159

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500G de farine 20G de levure de boulanger 3Cs de sucre (n'hésitez pas à en mettre davantage pour obtenir une brioche plus sucrée) 1 Oeuf 70G de beurre 25Cl de lait tiède.

Préparation:

Sans MAP, on peut faire encore mieux :




1 Diluez la levure dans le lait tiède et placez là dans un endroit chaud.



2 Mettre votre farine et votre sucre dans un saladier.



3 Incorporez l'oeuf, puis le lait (levure préalablement incluse) petit à petit.



4 Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et pétrir machinelement jusqu'à une pâte lisse (si la pâte colle, n'hésitez pas à ajouter de la farine !).



5 Déposez dans un saladier propre et laissez lever 1h30 à 2h sous un linge.



6 Dégazez la pâte puis travaillez là (en tresse ou en boule).



7 Laissez lever la pâte encore 30 minutes.



8 Badiogoennez de jaune d'oeuf et de lait mélangé généreusement, et enfournez dans le four préchaffé à 180°C pendant 20 à 30 minutes.



C'est prêt 



recette La brioche la plus facile et express sans MAP



recette La brioche la plus facile et express sans MAP



recette La brioche la plus facile et express sans MAP


Une portion (env. 150 g) :
Calories 433 kcal   Protéines 12,3 g   Glucides 63,2 g   Lipides 10,8 g  

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7 commentaires

Invité

En train de chauffer depuis 35 minutes, ça n'est toujours pas cuit

Ummu Zakariyya

Je l'ai essayer. Bon goût. Facile à realiser. Mais j'ai du mettre plus de farine.

Invité

Juste délicieux . Mettre un peu plus de sucre

PATALVA

Simple à réaliser , délicieuse à manger !!! Bravo et merci Lyli

lilyroses

Oui c'est bien quand on a pas de map. Et je trouve même que c'est encore plus bon à la main, la pâte est plus aérienne
Bonne brioche !

pentrez

Bravo pour cette recette

PAN HUNG KUET

sait idéal pour ce qui non pas de map je le ferais demain pour ma famile sait appétissant ta brioche!

Votes

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