Tourte paysanne

Superbe cette tourte :-) - mimine59

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

2 pâtes feuilletées6 à 8 pommes de terre200 g de champignons de Paris100g de champignons des bois250 g de lardons2 oignons1 oignon3 œufs25 cl de crème fraiche semi-épaisse150 g de fromage râpé

Préparation:


Précuire les pommes de terre épluchées et coupées en rondelles.



Dans une poêle faire revenir les lardons avec les oignons coupés en lamelles. Ajouter les champignons.



Saler, poivrer, ajouter du persil et du gruyère.



Une fois les pommes de terre précuites, les mélanger à la préparation.



Dans un saladier, mélanger la crème fraîche avec 2 œufs entiers et le blanc d’un troisième (garder le jaune pour badigeonner la pâte à tarte supérieur.



Dans un moule à manquer, étaler une pâte à tarte. Garnir avec la garniture et verser la sauce à la crème par-dessus.



Recouvrir avec la deuxième pâte à tarte, bien souder les bords des 2 pâtes. Réaliser un trou ay centre.



Badigeonner de jaune d’œuf.



Cuire pendant 40 min à 190°C.



  recette Tourte paysanne



Mon blog: http://kekeli.over-blog.com



Une portion (env. 330 g) :
Calories 563 kcal   Protéines 16,6 g   Glucides 59,7 g   Lipides 19,9 g  

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9 commentaires

coco85

Miam

katcelau

miamissime!je garde bizzzz kat

marylineH

Trop beau !

PATALVA

Pour des jours plus frais , mais très jolie déco et appétissante . Merci Kekeli .

rosinette

splendide!!!!!

Oh la gourmande

Magnifique....

campanule

superbe recette,merci et gros bisous

mimine59

Superbe cette tourte

cuisinette

belle tourte. merci du partage.cuisinette

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