Soufflé de courgette au basilic

Une recette de plat proposée par popo74

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1 Commentaires
108

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Grosse courgette ou 2 petites 3 Oeufs 10 Feuilles de basilic frais 2 Gousses d ail 1 Échalotte 1 Poignée de fromage rapé De la béchamel proportionnelement aux courgettes Sel et poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 180°c, peler la courgette et la raper, réserver. Puis faire la béchamel et l ajouter aux courgettes ;.


Ajouter les jaunes de oeufs, le basilic ciselé, le fromage rapé ;.


Monter les blancs en neige ferme et mélanger délicatement.


Enfourner pendant 50 min.



Servi chaud avec un coulis de tomate maison froid et une tranche de jambon, c est très bon !


Mots-clés: basilic, courgette, soufflé

Une portion (env. 100 g) :
Calories 71 kcal   Protéines 5,2 g   Glucides 2,1 g   Lipides 3,1 g  

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Ma truffe 2

hé oui ça doit etre bon ,bizzzzzzzzzz

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    Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 108Invité, Invité et 106 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.