Quatre-quarts aux prunes façon tarte tatin
Merci oui c est des prune du jardin de mes parents un régal - titenanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
20 prunes 100 g de beurre 100 g de sucre zeste d'un citron 2 oeufs 100 g de farine 1 cuil à café de levure chimique
Pour le caramel: 17 morceaux de sucre 3 cuil à soupe d'eau 1 goutte de jus de citron
Préparation:
Préparez le caramel, mettez les morceaux de sucre et l eau dans une casserole et laissez fondre jusqu'à une belle couleur blonde et versez le dans u moule à manqué antiadhésif de 24 cm de diamètre.
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) Coupez en deux les prunes et déposez les dans le fond du moule sur le caramel.
Pour la pâte, dans un saladier ou au robot, mélangez le beurre ramolli avec le sucre et zeste de citron puis incorporez les oeufs.
Tamisez la farine avec la levure et ajoutez-la, mélangez bien.
Versez la pâte sur les prunes puis enfournez 40 min.
Eteignez le four, ouvrez la porte et laissez tiédir puis démoulez-le tiède en le retournant sur un plat et mettez le au frais jusqu'au moment de servir.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 248 kcal
Protéines 2,7 g
Glucides 31,5 g
Lipides 11,4 g
Publié par titenanou
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- PATALVA a trouvé ça délicieux!.
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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7 commentaires
titenanou
merci coma... oui c est important le changement meme dans les dessert
coma
Ca a l'air sympa cette recette, mes parents aussi ont des pruniers mais ne font que des tartes aux prunes, voilà une recette qui change.
titenanou
merci oui c est des prune du jardin de mes parents un régal
PATALVA
Avec les prunes du jardin , miammmmmmm . Merci et bravo
titenanou
merci beaucoup
Anettes7024
Bonne idée, excellent.
jeanmerode
bonne idée,bien reussi