RATATOUILLE AUX OEUFS
Une recette de ratatouille inventive par italmo
14 Commentaires
124 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Oeufs Persil hache1 Oignon 2 Gousses d'ail 1 Poivron 1 Courgette 1 Aubergine3 Ou 4 tomatesThym laurier Sel poivre piment
Préparation:
Lavez epluchez les legumes. Dans une cocotte mettre un peu d'huile d'olive l'oignon l'ail tailles finement puis poivrons aubergines tomates thym laurier laissez mijoter 15 minutes ajoutez les courgettes et laissez cuire doucement 15 minutes.
A ce moment cassez dessus les oeufs quand ils sont cuits servir.
Parsemez de persil haché.
Une portion (env. 410 g) :
Calories 274 kcal
Protéines 12,3 g
Glucides 20,5 g
Lipides 8,2 g
Publié par italmo
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14 commentaires
Patricia
Je teste ce soir
Ma truffe 2
ca je me fais souvent ,j'adore bizzzzzzzzzzzz
hanor
c est délicieux j aimes ainsi bisous monique
jeanmerode
bonne idée
PATALVA
c'est pas d'la soupe , c'est du rata , pardon , de la ratatouille . Hihihi ,ahahah .............
Mamyloula
Moi je fais de nouveau demain de la ratatouille à l'ancienne, mais pourquoi pas y ajouter un oeuf !!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ca fait longtemp que je nen ai pas fait ,ca me donne envie den faire une tres vite !!
Anettes7024
Moi tout me plait dans ce plat. Miam
la caille
on en a mangé hier ( je fais mes conserves de ratatouille avec les légumes du jardin ) et quel plaisir l'hiver !!!!
lafeecrochette
J'adore ce plat, je le prépare souvent.
Biz.