Tarte à la banane et mangue/porto
Une recette de tarte proposée par so1331
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100 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Banane 2 Mangues 3 À 4 cs de porto 2 Oeufs 3 Cs de crème fraîche 1 Pâte feuilletée 1 Sachet de sucre vanillé 3 Cs d'eau
Préparation:
Préchauffer le four à 210°C.
Éplucher les mangues et les mettre dans une casserole (coupées en morceaux) avec l'eau.
Mettre chauffer à feu moyen.
Quand les mangues commencent à fondre, ajouter le porto en remuant avec une cuillère en bois. Laisser chauffer encore quelques minutes (jusqu'à ce que l'alcool soit évaporé).
Dérouler la pâte feuilletée.
Battre les oeufs avec la crème fraîche et le sucre vanillé.
Éplucher la banane et la couper en rondelles fines. Mélanger avec la mangue.
Ajouter les fruits au mélange oeufs-crème.
Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette. Puis répartir le mélange.
Enfourner pour 25 à 30 minutes.
Dégustez tiède ou froid.
Éplucher les mangues et les mettre dans une casserole (coupées en morceaux) avec l'eau.
Mettre chauffer à feu moyen.
Quand les mangues commencent à fondre, ajouter le porto en remuant avec une cuillère en bois. Laisser chauffer encore quelques minutes (jusqu'à ce que l'alcool soit évaporé).
Dérouler la pâte feuilletée.
Battre les oeufs avec la crème fraîche et le sucre vanillé.
Éplucher la banane et la couper en rondelles fines. Mélanger avec la mangue.
Ajouter les fruits au mélange oeufs-crème.
Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette. Puis répartir le mélange.
Enfourner pour 25 à 30 minutes.
Dégustez tiède ou froid.
Mots-clés: banane, Mangue, tarte aux fruits
Une portion (env. 230 g) :
Calories 369 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 44,4 g
Lipides 14,0 g
Publié par so1331
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