Gâteau au chocolat noir corsé sans beurre
A servir avec une crème anglaise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200g de chocolat noir corsé 125g de yaourt nature100ml de lait demi-écrémé100g de sucre complet2 oeufs entiers160g de farine T651 sachet de levure 1 pincée de sel non raffiné1 pincée de bicarbonate alimentaire1 sachet de sucre vanillé2 pommes crues épluchées et hachées
Préparation:
- Préchuaffer le four à 170° - Th. 6
- Eplucher, couper en quartier et puis hacher les pommes. Réserver.
- Dans un cul de poule, verser les poudres : la farine, la levure, le sel, les sucres et le bicarbonate. A l'aide d'une fourchette, mélanger un peu.
- Faire un puit au centre : ajouter le yaourt, les pommes hachées et y casser les oeufs. Battre le tout jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- Faire fondre le chocolat dans le lait : au bain marie ou au micro-ondes.
- Ajouter le chocolat fondu au mélange. Battre à nouveau.
- Chemiser le moule (à l'aide de papier cuisson). Verser la préparation dans le moule (il doit remplir au 2/3 le moule).
- Enfourner à mi-hauteur. Faire cuire 35 minutes. Ne pas ouvrir le four.
- Laisser refroidir 1h avant dégustation.
- A servir avec une crème anglaise.
Retrouvez cette recette et bien d'autres sur le blog: http://craquez-sans-consequence.blogspot.fr/
Sainement & Culinairement vôtre,Laurie.
Mots-clés: allégé, chocolat, corsé, dessert, gâteau, humide, light, minceur, moelleux, noir, pomme, recette légère, recette saine, sans beurre, sans matière grasse
Une portion (env. 140 g) :
Calories 321 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 40,3 g
Lipides 11,1 g
Publié par moilaurie
Votes
pattysaveurs, cftfdgpc et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
pattysaveurs
Hmm! Une belle recette bien tentante!
Rosy
beau gâteau , surtout sans beurre , parfait
moilaurie
Et rassurez-vous, zéro goût de pomme! Mais ça apporte à souhait l'humidité qu'apporte le beurre !
kekeli
J'aime !
Ma truffe 2
beau et bon gateau ,surtout sans beurre ,bizzzzzzzzzzzzzzz
Notre am❤ur de cuisine
Il a l'air bien bon!
lafeecrochette
Une bonne recette !