Brick de thon au four

Une recette d'entrée facile par jeanmerode

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18 Commentaires
287

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

5 Feuilles de brick 250 Gr de thon au naturel (en boite)Une grosse pommes de terreUne échalote Une cas de capres Un oeuf Une cac de cumin en poudreUne de curcumaPiment d espelette( a votre gout)Huile d olive60 Gr de parmesan rapéSelPoivreGros sel

Préparation:

Epluchez et faites cuire la pomme de terre a l eau salée. recette Brick de thon au four Epluchez et hachez l échalote, puis faites la suer dans une petite poele avec une cac d huile d olive, sel, poivre. Dans un saladier dés que la pomme de terre est cuite, écrasez-la avec une fourchette ou un presse purée. Mélangez a la pomme de terre, le thon, un jaune d oeuf, les capres, le cumin, le curcuma, l échalote, et le piment d espelette. recette Brick de thon au four Mélangez bien pour obtenir une farce homogène. Four a 180 degrés. Coupez en deux les feuilles de brick. Badigeonnez -les avec de l huile d olive a l aide d un pinceau. Pliez-les en triangles. recette Brick de thon au four Disposez-les sur une plaque a patisserie recouverte d un papier sufurisé. Enfournez pour 12 a 15 minutes. recette Brick de thon au four . Surveillez et laissez dorer pour les rendre croustilants. Dressez sur un plat de service avec des quartiers de citrons. recette Brick de thon au four Servez avec une salade.

Une portion (env. 150 g) :
Calories 346 kcal   Protéines 24,4 g   Glucides 21,4 g   Lipides 15,2 g  

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18 commentaires

Audrey

Moi je mets 3kiri en petits morceaux du persil et pour rendre la purée plus légère je rajoute une à 2c à spe de crème liquide

Isa

On peux mettre du fromage de chèvre ou Kiri a la place du parmesan dans la farce perso je rajoute des olives vertes et persil????un régal....bon appétit.

Invité

Bonjour, dans la recette vous ne parlez pas du parmesan. À quel moment faut il le rajouter?

IM

bien expliquée. recette facile à suivre le plus les photos. Bravo

Seb78

Super bon, d'habitude je les fais à la friture, j'étais un peu réticent avec le four, au final c'est meilleur. Bien croustillant sans être sec. J'ai régalé toute ma famille, j'ai rajouté de lala coriandre. Merci pour cette super recette

Sadia

sa j'aime

fouine

trop bon ! merçi jean !

marylineH

j'adore ça, dès que je peux je refais bisousssssssssssssss

jeanmerode

merci hocine abdellah, d apprecier mes recettes,bonne cuisine,a bientot

Gioisa05

Miam trop bon !!

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 287Invité, Bredala et 285 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.