Gratin de crozets au jambon
Une recette de gratin proposée par Oh la gourmande
8 Commentaires
99 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300g de Crozets 4 tranches de jambon ou du râpé de jambon fumé. 20cl de crème liquide 5cl vin blanc 200g de beaufort 1 gousse d'ail hachée noix de muscade sel poivre.
Préparation:
- Cuire les crozets en les plongeant 15 minutes environ dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Faire réduire d'un quart la crème mélangée à l'ail et au vin sur feux doux. Saler et poivrer, mettre un peu de noix de muscade, réserver.
- Couper le jambon en petits carrés, râper le fromage.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Egoutter les crozets, les répartir dans un plat à gratin beurré. Ajouter les petits carrés de jambon et les deux tiers du fromage. Arroser avec la crème réduite et parsemer du reste de fromage.
- Glisser le plat au four pendant 20 minutes environ jusqu'à l'obtention d'un gratin bien doré.
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/03/gratin-de-crozets-au-jambon.html
Une portion (env. 150 g) :
Calories 384 kcal
Protéines 21,6 g
Glucides 3,1 g
Lipides 29,4 g
Publié par Oh la gourmande
Merci !
Votes
Notre am❤ur de cuisine, rosinette et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
rosinette
tres joli gratin
katcelau
merci pour l info je vais faire ta recette avec le fromage que tu m as dit !!! merci kat
Notre am❤ur de cuisine
HUmmmm!
makiace
Si Fanfan,comme des tout petits raviolis,c'est trop bon!!! Et peut être avec du morbier? Bisous et merci , je prends pour changer de recette!
fanfan
Ce ne sont pas des petites pâtes carré ?
Gros bisous
pentrez
Un légume que je ne connais pas. Je vais l'essayer
katcelau
par quoi je peux remplacer le beaufort car on en trouve pas trop chez nous !!!!merci belle recette bizzz kat
jeanmerode
un bon gratin,c est trés bon les crozets