Tarte aux pommes rustique sur une pâte semi-feuilletée au cidre
Une recette de tarte simple et rapide par SACHA
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Tarte aux pommes rustique ,
Pour 4 pers ,
Préparation : 20 mn ,
Cuisson : 30 mn à 210 °,
Il faut :,
250 g de pâte semi-feuilletée au cide ,
4 grosses pommes acidulées "type reinettes ",
1 poignée de raisins secs ,
3 à 4 càs d'eau de vie de cidre " ou de rhum " ,
50 g de beurre demi-sel,
3 càs de sucre ,
Préparation:
Dans une petite casserole, faites chauffer les raisins secs avec l'eau de vie de cidre " ou rhum ", puis les flamber et lers laisser macérer le temps de la préparation.
Garnir un moule à tarte de 24 cm avec la pâte semi-feuilletée au cidre réalisée la veille.
Eplucher les pommes en ôter le coeur puis les couper en quartiers, les disposer sur la pâte, les saupoudrer de sucre puis les recouvrir avec les raisins macérés puis parsemer tout le dessus de la tarte avec de petites parcelles de beurre.
Faire cuire pour 30 mn à 210 ° dans le four préchauffé à cette même température jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Servir tiède
Source : Les meilleurs desserts de Bretagne de Raymonde Charlon.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 380 kcal
Protéines 2,4 g
Glucides 59,8 g
Lipides 9,6 g
Publié par SACHA
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