Tagliatelles sauce ail et parmesan

Une recette de plat facile et rapide par Oh la gourmande

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4 Commentaires
92

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500gr de pâtes Tagliatelles fraîches 40cl de crème fraiche 200 gr de parmesan 2 gousses d’ail sel, poivre et aromates ( ciboulette ou persil, ou aneth ou basilic ) 2 beaux filets de saumon 500g de cocktail de fruits de mer.

Préparation:


  1. Cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée, égoutter et réserver

  2. Râper le parmesan.

  3. Écraser les gousses d'ail.

  4. Dans une casserole, verser la crème liquide et chauffer à feu doux.

  5. Ajouter le parmesan râpé, ainsi que l'ail écrasé, saler, poivrer et mettre les herbes ciselés de votre choix et mélanger régulièrement jusqu'à ce que le fromage ait fondu.

  6. Laisser infuser à feu très doux env 15 min.

  7. Pendant ce temps faire cuire dans deux casseroles séparés, à feu doux votre, cocktail de fruits de mer et votre saumon.

  8. Dresser vos assiettes. Napper les tagliatelles, et le poisson de sauce juste au moment de servir.


http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/03/tagliatelles-sauce-ail-et-parmesan.html


Une portion (env. 400 g) :
Calories 1074 kcal   Protéines 52,1 g   Glucides 88,2 g   Lipides 48,1 g  

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4 commentaires

Catalina

rudement bon

fanfan

Belle assiette !

mimic

miam j adore le saumon . je prend!

Notre am❤ur de cuisine

HUmmm une belle assiette! bizzz

Votes

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    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
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    5.0/5

    mimic a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    fanfan a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Catalina a trouvé ça délicieux!.

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