Chausson crème patissière/poires
Une recette de dessert maison par vece helena
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Pate brisée ou feuilletée20Cl de lait2 Jaunes d'œufs3 Cuillères à soupe de sucre3 Poires au sirop40G de farine
Préparation:
Égouttez les poires. Coupez les en lamelles assez fines. Faites chauffer le lait.
Dans un saladier battre les jaunes, le sucre ajoutez la farine, puis ajoutez le lait chaud et mettez à cuire 5 mn en remuant pour que ça n'attache pas au fond de la casserole. Étalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé et piquez la avec un fourchette. Lorsque la crème est prête, mettez sur une moitié de pâte la crème pâtissière ajoutez les poires, repliez la pâte pour avoir une forme de chausson.
Soudez bien les bords avec un peu d'eau. Faites une petite cheminée sur le dessus et mettez à cuire th6 pendant 25 mn.
Mots-clés: Chausson crème pâtissière/poires
Une portion (env. 230 g) :
Calories 465 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 58,7 g
Lipides 18,1 g
Publié par vece helena
3 commentaires
vece helena
Je t en garde un morceau pour la prochaine fois merci de commenter les recettes
makiace
J'adorerai croquer dedans miammm!!!
loup11
ça a l'air trop bon