Poulet à la roselyne ( merci ma belle petite bretonne )
Superbe recette de poulet - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 4 personnes1 Gros poulet (bio pour moi)Des abricots secs1 Tasse d'eau chaude1 Cube de bouillon de volailleDe la moutarde des épices pour pouletSel et poivre1,5 Kg de pommes de terre à chair fermeJ'ai choisis des grenailles rosées1 Gros oignons ou 2 grosses échalotes
Préparation:
Dans un plat, déposer le poulet dans lequel vous aurez farci l'intérieur de sel de poivre et de quelques abricots secs ou pruneaux,
Enduire le poulet de moutarde, puis d'épice à poulet, couper l'oignon et en entourer le poulet, mettre fondre le cube de bouillon dans l'eau chaude, et vider dans le fond du plat, faire cuire une heure.
Après ce temps, ajouter autour du poulet les pommes de terre en morceaux, moi comme c'était des grenailles je les ais laissées entières.
Faire denouveau cuire 1 h et déguster sans attendre,
Vous pouvez aussi ajouter aux pommes de terres des tronçons de carotte.
Amateur de choses simples mais pleines de saveur.
À vos fourneaux.
Pour 100 g :
Calories 120 kcal
Protéines 12 g
Glucides 6 g
Lipides 4 g
Publié par campanule
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7 commentaires
Oh la gourmande
Hum j'adore le poulet roti...
PATALVA
Bien parfumé et épicé , on adore !!! Bisous
Mamyloula
hummmmmmmm bisous et bravo
jeanmerode
superbe recette de poulet
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
une recette comme j'aime !
hanor
sympa ton poulet bises
Notre am❤ur de cuisine
Super! bisous