lafolle974

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Cannelés

Une recette de cannelés facile par lafolle974

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Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

50 Cl de lait 125 G de farine 25 G de beurre 250 G de sucre 2 Oeufs entiers + 2 jaunes 2 C à s de rhum 1 C àc de vanille liquide.

Préparation:

Faites bouillir le lait avec le beurre. Pendant ce temps, mélangez la farine tamisée avec le sucre dans un saladier. Ajoutez les oeufs entiers et les jaunes et fouettez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Versez le lait bouillant et le beurre sur le mélange précédent et mélangez. A ce stade la préparation à une consistance de pâte à crêpes. Lorsque le mélange a refroidi.

Ajoutez le rhum et la vanille et mélangez bien. Recouvrez la préparation et laissez reposer au frigo pendant 24 heures.

Une portion (env. 130 g) :
Calories 257 kcal Protéines 3,9 g Glucides 43,1 g Lipides 3,9 g

Publié par lafolle974

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