Nougat glacé

Une recette de dessert facile par philo18

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
6 Commentaires
118

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

75 G d'amandes émondées 30G de sucre en poudre 50 Ml de miel liquide4 Blancs d'oeufs battus en neige ferme250 Ml de crème liquide bien froide50G de sucre glace 100G de fruits confits 25 Ml de rhum

Préparation:

Dans une poële faire griller les amandes.
Ajouter le sucre et laisser caraméliser.


Laisser refroidir.
Faire macérer les fruits confits dans le rhum.
Pendant ce temps, battre les blancs en neige ferme. Monter la crème en chantilly.
Ajouter le sucre glace, les blancs en neige, les fruits confits macérés et les amandes grillées. Verser dans le grand moule couronne légèrement huilé et mettre au congéle 2 h au moins.
Au moment de servir, démouler et le décorer de fruits frais exotiques.
Vous pouvez le servir aussi avec un coulis mais de préférence au fruits rouges.


Une portion (env. 90 g) :
Calories 221 kcal   Protéines 8,1 g   Glucides 17,1 g   Lipides 10,8 g  

Publié par

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6 commentaires

Eric

Pouvez vous me dire quand ajouter le miel,svp? Merci!

Françoise Teinturier

Vous avez oublié l'introduction des 50ml de miel.....Quand ?....Où...?

Danielle le deun

Super, une tuerie.

Berangere

Bonjour
Je ne vois pas l'ajout du miel dans le déroulé de la re7

philo

Nous avons apprécié et la recette est facile à réaliser

Notre am❤ur de cuisine

J'aime beaucoup et papa adore le nougat je vais la lui faire merci bizzzz

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Danielle le deun a trouvé ça délicieux!.

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