Cuisses de poulet en cocotte
Une recette de poulet très facile par prisca
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 cuisses de poulet 10 champignons de Paris frais1 morceau de poitrine fumée (environ 300 g)200 ml de vin blanc 1 cube de volaille dilué dans 100 ml d'eau 2 càs de farine 2 oignons3 branches de thym 4 feuilles de saugehuile d'olive
Préparation:
Dans une cocotte en fonte, verser l'huile et faire dorer les cuisses de poulet sur les 2 faces. Les retirer et faire revenir les oignons émincés et la poitrine fumée coupée en lardons. Ajouter les champignons émincés. Remettre la viande et la soupoudrer avec la farine. Verser le vin blanc et le bouillon de volaille. Ajouter les herbes.
Cuire à couvert 40 min à feu moyen (th. 6).
Mots-clés: champignons, cube de volaille, cuisses de poulet, poitrine fumée, sauge, thym
Une portion (env. 280 g) :
Calories 359 kcal
Protéines 39,0 g
Glucides 5,6 g
Lipides 13,9 g
Publié par prisca
Votes
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Invité, Jess08 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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13 commentaires
Mamie Toutoune
Recette délicieuse. Un vrai délice
Albert Laforge
Je ne la maîtrise pas encore très bien.
J'en dirais plus ultérieurement
joelle Raynaud
Je l'ai essayé et goûter ! Un délice
joelle Raynaud
Je viens de la cuisiner mais pas encore tester ! Mais elle est facile à faire !
sylviane.illes
Bonjour Waouh Excellent
Christiane
facile a fait très bon
Pounette
Je l'ai faite 2 fois, délicieux, j'ai ajouté des carottes en petits dés et quelques petites pomme de terre. Excellent et facile à faire.
Invité
Bonjour!
Merci pour la recette, c est délicieux!
Ça me rappelle la cuisine de ma grand mère!
Invité
Très bonne recette ! J'ai ajouté 2 pommes de terre coupées en dés et mis 1 cuillère à café de piment d'Espelette, c'était délicieux
DANIEL
et pas de légumes ???