Liqueur de noyaux

Une recette d'apéritif facile et rapide par kekeli

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
6 Commentaires
205

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

500 Gr de noyaux (pêche, prune, abricots, cerises…. Etc en mélange ou pas)1 Litre d'alcool à 40 °330 Gr de sucre

Préparation:

Laver et sécher les noyaux. Les concasser et les mettre dans un grand bocal avec l'alcool. Fermer hermétiquement et laisser reposer 4 à 5 mois.


Passé ce délai, filtrer l'alcool. Préparer un sirop avec 330 gr de sucre et 35 cl d'eau par litre d'alcool. Porter à ébullition 2 mn. Ajouter ce sirop encore bouillant à l'alcool, mélangez bien. Filtrer à nouveau et verser dans un flacon.



Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog (voir ici)


Mots-clés: alcool, liqueur, noyaux

Pour 100 g :
Calories 124 kcal   Protéines 0 g   Glucides 27 g   Lipides 0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

6 commentaires

Invité

Bonjour
J'ai essayé cette recette avec des noyaux de mirabelles et de l'eau de vie de mirabelles tirée à 50 degrés
C'est super bon

Philippe

J'ai essayé cette recette mais avec des noyaux de mirabelles et de l'eau de vie de mirabelles à 50 degrés
C'est super bon.

kekeli

bonjour invité,j'ai pris de l'alcool pour fruits, mais tous autre alcool à votre convenance et qui fait 40° et qui n'a pas trop de goût peut convenir.

Invité

Bonjour,

Cool merci pour la recette. Je cherchais comment utiliser les noyaux de pruneaux.

Quel alcool utilisez vous Svp?

katcelau

a toi tu mélanges les noyaux moi je la fait mais qu avec des noyaux d abricots et maman l appelé la liqueur de noyaux d abricots il faut que je teste la tienne

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Philippe a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 205gizzfizz, Invité et 203 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.