Rôti kassler aux haricots mogettes.
Superbe plat de le regarder on a envie de manger - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
650gr de kassler.( rôti de porc fumé).
100 gr allumettes de poitrine fumées.
250 gr de Mogetes.(haricots blancs).
1 oignon. ail. eau. carotte.sel fin.tomate.
huile d'olive. herbes aromatique.
Préparation:
Ôter la pelure et couper en 4 l'oignon.
Éplucher et couper la carotte.
Laver. Essuyer et couper la tomates.
Ôter la pelure et couper en 2 l'ail.
Faites tremper les mogetes dans l'eau 1 nuit.
Le lendemain :
Rincer 2 fois les mogetes sous l'eau froide. Mélanger.
Ajouter le kassler. Carotte. Tomate. Oignon. Ails.
Parsemer des herbes aromatiques.
Ajouter : 50 cl d'eau.
Couvrir d'un couvercle. Cuisson : 45 minutes.
Au bout de 45 minutes.
** Versez dans un plat **.
Mots-clés: rôti kassler. carottes.oignon. tomate.haricots Mogette.poitrine fumée.sel.eau.herbe aromatique.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 423 kcal
Protéines 35,8 g
Glucides 8,2 g
Lipides 22,0 g
Publié par cuisinette
4 commentaires
cuisinette
bonsoir merci beaucoup ctlina.au plaisir. bises.
Catalina
excellent...
cuisinette
au plaisir italmo merci de ton passage sur cette recette.
de gros bisous.
italmo
SUPERBE PLAT DE LE REGARDER ON A ENVIE DE MANGER
BISOUS CUISINETTE