Pâte à choux facile et inratable
Une recette de dessert facile par Les gourmandises de mamie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
250 Ml d'eau100 Gr de beurre150 Gr de farine4 Œufs1 Pincée de sel1 Cuillère à soupe de sucre en poudre
Préparation:
- Dans une casserole, mettre le beurre et l'eau et porter à ébullition.
- Ajouter le sucre en poudre et la pincée de sel et remuer.
- Retirer du feu et ajouter la farine d'un coup.
- Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte devienne lisse.
- Remetter sur le feu et remuer sans cesse jusuq'à ce que la pâte se décolle facilement de la paroi.
- Verser la pâte dans un saladier (éviter l'inox) et laisser tièdir.
- Dans un bol, casser un oeuf et fouettez le comme pour une omelette.
- L'incorporer à la pâte et mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporer dans la pâte.
- Recommencer l'opération avec les trois autres oeufs.
- Remplissez votre poche à douille et à vous de jouer ! Selon vos envies Paris Brest, éclair, religieuse, choux maison par exemple.
- Pour la cuisson, préchauffer votre four à 180°c, thermostat 6 et laisser cuire 20 à 30 minutes.
Mots-clés: choux, éclair, paris brest, pâte
Pour 100 g :
Calories 222 kcal
Protéines 5 g
Glucides 15 g
Lipides 14 g
Publié par Les gourmandises de mamie
Votes
- makiace a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Sourine
Excellent les choux..... c'était une première pour moi et on s'est régalé merci
makiace
Je prend aussi...merci
Fati
Je vais l'aisseyer ça a l'air facile et bon