Gnocchi aux courgettes
Un plat qui se fait rapidement et bon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 2 personnes 2 courgettes huile d'olive 1 oignon sel-poivre 12 belles tomates cerises 250 gr de gnocchi parmesan
Préparation:
Dans une large poêle mettre l'huile d'olive avec l'oignon coupé, laisser rissoler... Laver les courgettes et les couper en morceaux,
Les ajouter avec les oignons, laisser cuire 2 à 3 minutes.... Laver les tomates, les couper en 2 et les rajouter au mélange précédent.
Salé-poivré... laisser bien prendre le tout... Je ne rajoute pas d'eau car les courgettes et les tomates en ont suffisamment.
Cuire les gnocchis dans beaucoup d'eau, saler.... Ajouter un filet d'huile dans l'eau de cuisson pour les empêcher de se coller entre elles.
Dès que les gnocchis remontent en surface les prendre délicatement et les mettre dans la poêle avec les courgettes, bien mélanger,
Parsemer de parmesan râpé..... SERVIR.
Lien pour les gnocchis.
http://www.lesfoodies.com/chocolatina/recette/gnocchi-maison
Mots-clés: courgettes, Gnocchi, tomates
Une portion (env. 540 g) :
Calories 497 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 53,5 g
Lipides 21,4 g
Publié par CreMina
Ils ont envie d'essayer
Invité, Jess08 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
14 commentaires
buzzedene
AU TOP
CreMina
Merci c'est gentil !
makiace
Belle assiette bravo!
CreMina
Merci les filles , bizzzz
marylineH
Belle assiette bisous
katcelau
un joli accompagnement !!! excellent avec les legumes !! bizzz kat
CreMina
j'en suis ravie Mirabelle , merci bizzz aussi a Mamyloula
Mirabelle 54
Grâce à toi j'ai mon accompagnement pour le déjeuner : j'ai tous les ingrédients. Merci
Mamyloula
bien accompagné tes gnocchis bises
CreMina
Merci !! bizzz