Tiramisu banane et biscuits à la cannelle

Dans un sac congélation mettre les biscuits et les écraser grossièrement (on aurait pu le faire avec un robot mais le risque est d'avoir une poudre de gâteau et là je veux des morceaux de toutes sortes afin qu'il y ai de la mâche).

La marque de biscuits que je prends n'est pas hyper connue en France (car ils viennent directement d'Italie donc les bastogne ou les speculos iront, c'est juste beaucoup plus sucré.).

Monter les blancs en neige.

Mélanger les jaunes, les sucres et le mascarpone dans un saladier puis ajouter les blancs en neige.

Couper la banane en tranches et mettre du citron dessus afin d'éviter que celle-ci s'oxyde.

Dans des verrines déposer un fond de biscuits écrasés et deux cuillères à soupe de crème.

Puis ajouter des tranches de bananes préalablement saupoudrées de chocolat amer et d'un peu de miettes de biscuits.

Mettre à nouveau deux cuillères à soupe de crème.

Dans les biscuits restant dans le sachet, ajouter une cuillère à café de cacao, bien mélanger et les répartir sur le dessus.

Déposer un biscuit sur le dessus.

Mettre au frais au moins 2 bonnes heures minimum, je vous conseille vraiment de les consommer 24 h après c'est carrément meilleur.

Et encore plein d'autres recettes sur mon blog http://melflo.over-blog.com/

Ils ont envie d'essayer