Peler et couper les oignons en rondelles, en séparant les anneaux. Réserver. Dans un saladier, mélanger la farine, le jaune d'oeuf, le lait, l'huile, le sel et le paprika. Mélanger pour obtenir une pâte homogène. Monter le blanc en neige et les incorporer dans la pâte.
Tremper les oignons dans la pâte de manière à bien les enrober. Les frire dans la friteuse jusqu' à ce qu'ils soient dorés. Les déposer sur du papier absorbant pour retirer le surplus d'huile.Déguster tel quel ou en les trempant dans de la crème, ou mayonnaise ou toute autre sauce.
Bonne vivante, toujours le sourire.
Carpe diem
Ma citation préférée : rester immobile ne sert à rien, il faut choisir régresser ou avancer, moi j'ai opté pour avancer avec le sourire.
D'autres recettes sur mon blog http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
4 commentaires
marylineH
MERCI c 'est gentil
Invité
Super
Catalina
super bon yamm
Mamyloula
j'adore merci je prends bises