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GRENADINS DE VEAU SAUCE CREMEE ET CHOU ROMANESCO

Une viande de veau trés tendre et gouteuse, accompagnée de bouquets de chou romanesco

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171
recette GRENADINS DE VEAU SAUCE CREMEE ET CHOU ROMANESCO

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Grenadin de veau par personne1 Chou romanesco2 Gousses d'ailPersil50G de beurre10Cl de crème liquideSel et poivre

Préparation:



  • Détailler le chou romanesco en bouquets et le faire cuire à la vapeur.







  • Mettre une noix de beurre dans la poêle et faire colorer les grenadins de veau de chaque côté, saler et poivrer, couvrir et réserver.







  • Dans une autre poêle, faire revenir le chou romanesco dans un peu de beurre avec persil et ail hachés.







  • Sortir la viande de la poêle, déglacer les sucs avec un peu de crème liquide.







  • Dresser et servir bien chaud.




Pour la recette complète en images, cliquer ici 


Mots-clés: chou romanesco, crème, Festif, grenadin, St Valentin, veau

Pour 100 g :
 Calories 62 kcal   Protéines 1 g   Glucides 3 g   Lipides 3 g  

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3 commentaires

charles31

Très bonne recette.

lundi, 22 février 2016, 11:02 # -

Cuisineplaisir

J'aime bcp

vendredi, 19 février 2016, 13:25 # -

Anettes7024

Belle assiette

jeudi, 18 février 2016, 18:45 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.

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