jeanmerode

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Pizza tunisienne à la viande hachée,filet de poulet et merguez

Une recette de poulet originale par jeanmerode

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recette Pizza tunisienne à la viande hachée,filet de poulet et merguez

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

360 Gr de pate a pizza maison. 200 Gr de viande de bœuf hachée 4 Tranches de jambon de poulet6 Merguez 3 Boules de mozarella 2 Oignons 3 Gousses d ail Une boite de pulpe de tomates Une cas d origan Une cac de cumin en poudre Une de paprika Une de coriandre en poudreUne cas de concentré de tomate 2 cac d harissaHuile d olive SelPoivre Parmesan rapé

Préparation:

Faire la pate a pizza recette cliquez ici. Epluchez et hachez les oignons. Mettre une sauteuse sur feu vif avec une cas d huile d olive, faites-y revenir la viande hachée avec les oignons, sel, poivre. Baissez le feu a moyen ajoutez les gousses d ail écrasée, l origan, les épices, l harissa. Mouillez avec la boite de pulpe de tomate, une cas de concentré de tomate. recette Pizza tunisienne à la viande hachée,filet de poulet et merguez Faites réduire a feu doux pour obtenir une sauce épaisse. Poelez les merguez et puis coupez-les en quatre. Four a 200 degrés. Coupez les boules de mozarella en tranches. recette Pizza tunisienne à la viande hachée,filet de poulet et merguez Etalez la pate a pizza, mettez-la sur une plaque a patisserie. Mettre dessus la sauce a la viande, répartissez-la bien. Disposez les merguez et les tranches de mozarella. Enfournez pour 15 minutes environ. Sortez la pizza. Coupez en grandes laniéres le jambon de poulet. Disposez-les sur la pizza, parsemez de parmesan rapé, remettre au four pour faire fondre le parmesan. recette Pizza tunisienne à la viande hachée,filet de poulet et merguez Sortir la pizza. Mettez-la sur une planche en bois. Servez de suite.