Pain fleur
Une autre recette de pain de Cécile Decaux... Ca faisait un petit moment que je ne vous en avais pas proposée !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
500 G de farine 310 G d' eau Une cc sel Un sachet de levure de boulanger
Préparation:
Mélangez l'eau tiédie, le sel, la farine et la levure (attention, ne mettez pas la levure au contact du sel). Pétrissez 15 minutes. Si vous le faites au robot, assurez un pétrissage manuel de deux minutes.
Faites lever 2 h 30 dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air.
Pétrir une ou deux minutes la pâte. Coupez-la en 6 et formez des boules. Positionnez-les dans un moule rond.
Refaites lever la pâte 1h 30 ou 2 h.
Préchauffez le four à 230°.
Enfournez pour 25 minutes.
Faites refroidir le pain sur une grille.
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Mots-clés: bio, farine T 65, fleur, original, pain
Une portion (env. 100 g) :
Calories 218 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 43,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
Cuisineplaisir
J'aime beaucoup les pains fleur, souvenir d'enfance
Kilomètre-0
Merci Makiace et Guy
Bonne soirée
bisous
makiace
Un très joli pain fleur!
GUY59600
de très jolis pains
une bonne soirée bisous
Kilomètre-0
Merci les filles...vos gentils commentaires me vont droit au coeur
Oh la gourmande
Superbe ton pain
katcelau
je ss bien d accord le pain maison rien de tel!!!bizz kat
mimine59
Rien de meilleur que le pain maison