Poivrons farcis
Une recette de plat excellente par Calinou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Poivrons verts 15 G de beurre 1 Oignons haché 125 G de lardons fumés 50 G de riz long 50 G de gruyère râpé 4 Cuillère à soupe de crème fraîche 1 Cuillère à café de persil haché Poivre Sel
Préparation:
Coupez le haut des poivrons et gardez les couvercles de côté.
Enlevez les graines et blanchissez 2 min à l'eau bouillante salée. Egoutez !
Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir l'oignon et le lard.
Retirez du feu et ajoutez le riz ainsi que le fromage.
Battez la crème avec le persil, salez et poivrez, puis incorporez-la au riz.
Répartissez le mélange dans les poivrons et posez dessus les couvercles.
Posez-les dans un plat à four, couvrez d'une feuille d'aluminium et faire cuire 15 à 20 min à four préchauffé à 180°C.
Servez tout de suite !
Bon apétit !
PS : Sur la photo les poivrons ne sont pas encore cuit au four.
Une portion (env. 350 g) :
Calories 552 kcal
Protéines 17,5 g
Glucides 24,5 g
Lipides 35,0 g
Publié par Calinou
3 commentaires
tchoupette
J ai juste une question le riz on le cuit avant ou on le met cru et il cuit au four '?
coco-65
Excellent, merci bcp. Un régal. ..
Invité
Bête question: faut-il faire cuire le riz avant ou cuit-il dans le mélange au four?