Oignons rings
Une recette d'apéritif simple et rapide par Clochettechouquette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Gros oignon100 G de farine1 Oeuf (blanc et jaune séparés)1 Pincée de sel10 Cl de lait1 Cuillère à soupe d'huileCrème fraîche, mayonnaise
Préparation:
RECETTE PROVENANT DE MARMITON Testé et approuvé .
Préparation de la recette :
Peler et trancher les oignons, séparer les rondelles d'oignons.
Pour la pâte à frire :
Mélanger la farine, le jaune d'œuf, le lait, l'huile et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Incorporer délicatement le blanc d'œuf monté en neige.
Tremper les oignons dans la pâte de manière à bien les recouvrir.
Puis, les faire frire dans une friteuse ou une poêle remplie d'huile.
Déposer les onion rings sur du sopalin, pour enlever le trop plein d'huile.
Déguster, en trempant les onion rings dans la sauce choisie.
Mots-clés: Oignon beignet
Une portion (env. 90 g) :
Calories 155 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 19,3 g
Lipides 4,6 g
Publié par Clochettechouquette
