Recette de gâteau aux blancs d'oeufs

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gâteau aux blancs d'oeufs

Recette de cuisine 4.00/5

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Difficulté

Ingrédients (6 personnes):

5 blancs d'oeufs
une pincée de sel
50 g de sucre en poudre et encore 50g de sucre pour le caramel.

Préparation:

monter les blancs en neige avec la pincée de sel,quand il sont bien ferme incorporez 50 g de sucre en poudre. faire du caramel avec les 50g de sucre restant,l'incorporez au blanc en neige.
mettre dans un moule a bord haut et enfournez 5mn a four moyen.
démoulez.réservez au frigo, ce sert froid.

Mots-clés: blanc en neige, gateau, sucre

Publié par dora

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Commentaires

Comme il me reste souvent des blancs d'oeufs, voici une préparation de dessert toute nouvelle pour moi et qui me parait bien délicieuse. Merci pour ce partage.
A bientôt, Doria

Doria - vendredi, 27 juin 2008, 08:16 # |

-- Recette gâteau aux blancs d'oeufs --