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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
400 g de pommes de terre à purée
sel
1 sachet de levure
lardon
oignon
125g de farine
6 c à soupe de lait tiéde
1 oeuf
80 g de crème fraiche
3 c à soupe de beurre fondue
1/2 c à café de curry
1/2 c à café de paprika
poivre
ciboulette.
Préparation:
cuire et réduire les pommes de terre en purée avec le lait.
Préchauffer le four à 180° C.
Mélanger la farine à la purée,puis l'oeuf + crème fraîche+ beurre+ les épices+ ciboulette.
ajouter la levure, bien remuer.
remplisser votre moule a mffin aux 3/4.
enfourner 25 mn à 180°C.
Mots-clés: épices, muffin, pommes de terre
Publié par dora
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