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Difficulté
Ingrédients (8 personnes):
260 ml de lait
1 c à café de sel
10 g de beurre
40 g desucre
1 c à cagé de jus de citron
450 g de farine T 55
1 sachet de levure biochim.
150 g de beurre pommade pour la pâte.
du chocolat en barre ou en carré.
jaune d'oeuf pour la dorure.
Préparation:
dans la MAP dans cet ordre, mélanger.
sortir le paton et le mettre au frigo 15 mn.
étaler la pâte en rectangle poser le beuure en pommade dessus et plier
les extrémiter ve le milieu, étaler de nouveau. remettre au frigo 15 mn,refaire cet opération au moins 3 fois.
étaler une derniére fois la pâte en rectangle couper en deux dans la longueur puis sur chaque moitié couper en 6. ce qui vous 12 morceaux.
mettre 1 barre ou deux carrés de chocolat sur le bord puis refermer en tournant 1 fois puis remettre du chocolat et refermer en tornant sans trop serrer.
badigeonner de jaune d'oeuf et enfouner 200°C pendant 15 mn ils doivent être bien dorer.
Publié par dora
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