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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
pour 10 gateaux: 5 blancs d'oeufs
100 g de chocolat noir
100 g de sucre en poudre
50 g de farine
50 g de beurre.
pour le glaçage: 100 g de chocolat
25 g de beurre.
Préparation:
monter les blancs en neige.
faire fondre le chocolat avec le beurre puis ajouter le sucre et la farine.
incorporez peu à peu les blancs au mélange verser dans des petits à gateaux et enfourner 15 mn à 190°C.
glaçage: faire fondre chocolat+ beurre et mettre sur les petits gateaux.
réserver au frais. On peut les servir avec une boule de glace.
Mots-clés: gateaux au chocolat
Publié par dora
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