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Difficulté
Ingrédients (8 personnes):
1 pâte brisée
15 cl de créme entiére
200 g de chocolat noir
400 g de framboises
1 feuille de gélatine
sucre glace.
Préparation:
cuire les pâtes à tarelettes à blanc.
faites ramollir la feuille de gélatine dans de l'eau froide.
quand les tartelettes sont cuites: dans une casserole, chauffer la crème +gélatine, verser ce mélange sur le chocolat couper en morceaux
remuer pour le faire fondre et verser ce mélange sur les fond de tartelettes, laisser refroidir puis au frigo 1 h.
au moment de servir disposer les framboises sur la ganache et les saupoudrer de sucre glace.
Mots-clés: framboises, ganache chocolat noir, tartelettes
Publié par dora
